Salada de beringela e pimento com cuscuz

Salada de beringela e pimento com cuscuz

4.3 24 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

4 doses

Ingredienti

salsa só as folhas
3 - 4 pés de
alho
1 dente de
tomate seco, em azeite
30 g
manjericão
6 folhas de
azeite
40 g
pimento amarelo cortado em cubos (1 cm aprox.)
200 g
beringela cortada em cubos (1 cm aprox.)
300 g
sal
2 pitada de
água
200 g
colorau
1 c. chá de
cuscuz
200 g
tomate-cereja cortado em metades
200 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 105.5 mg

Proteine 9.3 g

Calorie 1423.5 kJ / 340.3 kcal

Grassi 11 g

Fibre 7 g

Grassi saturi 1.5 g

Carboidrati 53 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Momentos de partilha 10 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Hambúrgueres de lentilhas e cenoura com molho schug

20 min

Moussaka vegetariana

1 godz. 10 min

Schnitzel de grão com arroz de tomate

40 min

Frango picante com cuscuz de cenoura

1 godz. 40 min

Bacalhau em molho de soja e gengibre com arroz e legumes

40 min

Cuscuz mediterrânico

10 min

"Bifes" de couve-flor com puré de feijão

25 min

Bobó de cogumelos com batata-doce

50 min

Tripas vegan com grão e cogumelos

30 min

Almôndegas de couve-flor com molho de tomate

1 godz. 30 min

Salada quente mediterrânica

30 min

Tarte de beterraba e feta

1 godz. 40 min