Salada de beringela e pimento com cuscuz

Salada de beringela e pimento com cuscuz

4.3 24 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

4 doses

Ingredienti

salsa só as folhas
3 - 4 pés de
alho
1 dente de
tomate seco, em azeite
30 g
manjericão
6 folhas de
azeite
40 g
pimento amarelo cortado em cubos (1 cm aprox.)
200 g
beringela cortada em cubos (1 cm aprox.)
300 g
sal
2 pitada de
água
200 g
colorau
1 c. chá de
cuscuz
200 g
tomate-cereja cortado em metades
200 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 105.5 mg

Proteine 9.3 g

Calorie 1423.5 kJ / 340.3 kcal

Grassi 11 g

Fibre 7 g

Grassi saturi 1.5 g

Carboidrati 53 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Momentos de partilha 10 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

One pot de lentilhas e espinafres

1h

Salada quente de bulgur com abóbora

50min

Caril Massaman vegan de beringela

50min

Salada de quinoa com tofu

55min

Salada de bulgur com requeijão e hortelã

30min

Salada de feijão, abacate e atum

20min

Salada de quinoa, grão e caju

30min

Salada de espargos e lentilhas

1h

Salada de bulgur com romã

50min

Tarte de cogumelos

50min

Salada de lentilhas e pimentos assados

20min

Salada fria de quinoa e pepino

30min