Babaganush

Babaganush

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Prep. 1h

Totale 2h

1 receta completa

Ingredienti

3 berenjenas sin tallo
½ cda de sal fina
60 g de jugo de limón
4 cdas de tahini
3 dientes de ajo, pelados
¼ cdita de comino en polvo
2 cditas de paprika
3 cdas de aceite de oliva extra virgen
3 cdas de yogur griego sin azúcar
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
1 cda de perejil fresco picado para decorar
pan pita para acompañar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 receta completa

Sodio 3651.2 mg

Proteine 32.3 g

Calorie 5096.7 kJ / 1218.1 kcal

Grassi 79.8 g

Fibre 57.1 g

Grassi saturi 12 g

Carboidrati 122.5 g

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