Gefermenteerde wortelen

Name: Gefermenteerde wortelen
Prep time: 30 h
Cook time: 84 h 30 min
Total time: 84 h 30 min
Yield: 1 Totale recept
Ingredients: 600 g wortelen; 4 tl zout; 4 tl verse gemengde kruiden; 250 g water; 30 g citroensap

(Nessuna valutazione)

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 30h

Tempo totale 84h 30min

Porzioni 1 Totale recept

Ingredienti

600 g wortelen, geschild en in staafjes (± 7 cm lang en 5 mm dik)
o 600 g wortelen in diverse kleuren, geschild en in staafjes (± 7 cm lang en 5 mm dik)
4 tl zout
4 tl verse gemengde kruiden, naar eigen smaak (bv. tijm, rozemarijn) (zie tip)
250 g water, en iets meer om de potten te vullen
30 g citroensap

Valori nutritivi: per 1 Totale recept
Calorie: 1439 kJ / 344 kcal
Proteine: 10 g
Carboidrati: 74 g
Grassi: 6 g
Grassi saturi: 1 g
Fibre: 25 g
Sodio: 2.1 mg