Porc au caramel

Porc au caramel

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Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

30 g d'huile d'olive
600 g d'échine de porc, désossée en cubes (2 cm)
15 g de gingembre frais finement coupé

5 g de gingembre moulu
2 g de mélange quatre-épices
25 g de sauce soja
100 g de caramel liquide maison (voir conseil)
2 c. à soupe de persil plat frais ciselé
40 - 50 g de pistaches décortiquées, non salées grossièrement concassées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 463.3 mg

Proteine 30 g

Calorie 2347.3 kJ / 562.8 kcal

Grassi 36.8 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 10.3 g

Carboidrati 28 g

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