Espargos e batata com molho holandês

Espargos e batata com molho holandês

4.0 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

4 doses

Ingredienti

Espargos e batata

água
600 g
sal
1 c. chá de
açúcar
1 pitada de
manteiga (opzionale)
5 g
batatinha nova cortada em pedaços (ver dica)
700 - 750 g
700 - 750 g batata, cortada em pedaços (ver dica)
espargos verdes ou brancos
1000 - 1500 g

Molho holandês

água
20 - 40 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 - 20 g
manteiga
175 - 350 g
gemas de ovo
4 - 8
sal
½ c. chá de
pimenta
1 - 2 pitadas de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 11.3 g

Calorie 2919 kJ / 698 kcal

Grassi 58.5 g

Fibre 6.5 g

Carboidrati 29.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ontem. Hoje. Sempre. 50 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Tigela Benedict

50min

Caipirinha

Nessuna valutazione

Risoto de alcachofra com presunto Parma

30min

Xarope de açúcar mascavado

20min

Ovos Benedict

20min

Mahmoul com recheio de tâmara, pistácio e noz

2h

Molho béarnaise

20min

Molho holandês

15min

Molho holandês

10min

Técnica Pappardelle

30min

Molho holandês

15min

Molho holandês

10min