Molho béarnaise
TM6

Molho béarnaise

4.7 (3 valutazioni )

Ingredienti

  • 4 - 5 pés de estragão, só as folhas (reserve os pés)
  • 80 g chalota
  • 80 g vinagre de vinho branco
  • 180 g manteiga cortada em pedaços
  • 4 gemas de ovo
  • ½ - 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta preta

Valori nutritivi
per 300 g
Calorie
7784 kJ / 1859 kcal
Proteine
25 g
Carboidrati
5 g
Grassi
195 g
Grassi saturi
104 g
Fibre
1.6 g
Sodio
1272 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative