Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Sauce hollandaise
Prep. 5min
Totale 15min
500 g
Ingredienti
-
50 - 85 g de jus de citron, fraîchement pressé
-
200 - 335 g de beurre en morceaux
-
3 - 5 jaunes d'œufs
-
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
-
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 500 g
Sodio
5013 mg
Proteine
19 g
Calorie
11702 kJ /
2839 kcal
Grassi
301 g
Fibre
1 g
Grassi saturi
193 g
Carboidrati
11 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Glace à la vanille
12h
Sauce béarnaise
20min
Sauce choron
20min
Glace au caramel salé
14h
Caramel au beurre salé
1h 45min
Sabayon classique
15min
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
Nessuna valutazione
Meringues fantômes
12h 25min
Sabayon
15min
Sauce hollandaise
25min
Sauce béarnaise
15min
Mayonnaise au pavot
5min