Versioni compatibili
Buchweizenstrudel mit Sauerkraut und Kürbis (glutenfrei)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 380 g Buchweizen-Mehl (siehe Tipp)
- 2 Eier (Größe M)
- 60 g Öl, etwas mehr für das Backpapier
- 120 g Wasser
- 10 g Essig
- 1 ½ TL Salz und 1-2 Prisen zum Abschmecken
- 2 - 3 TL Kümmel, gemahlen
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- 120 g Zwiebeln . halbiert
- 50 g Haselnüsse, ganz
- 200 g Kürbis, in Stücken (4 cm)
- 300 g Sauerkraut, abgetropft
- 2 - 3 Wacholderbeeren
- 2 TL Schwarzkümmelsamen
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2641 kJ / 631 kcal
- Proteine
- 20 g
- Carboidrati
- 81 g
- Grassi
- 30 g
- Grassi saturi
- 3 g
- Fibre
- 15 g
- Sodio
- 1562 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Saftige Rote-Rüben-Laibchen aus dem Ofen
1 Std. 5 Min
Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)
1u. 20min
Gemüsegröstel mit Bohnen
40min
Palatschinken mit Maroni und Buchweizen (glutenfrei)
1h
Erdäpfel-Karfiol-Auflauf
1 Std. 30 Min
Gewürzhirse mit Gemüse und Spiegeleiern
50min
Linsenwraps (glutenfrei, vegan)
3h 40min
Kürbisnocken (glutenfrei)
50min
Rote Rüben Suppe mit Wasabi-Nockerl
1h
Maronicreme
15min
Linsenbraten mit cremigem Gemüsesalat
1h
Linsenchips
1h