瑞士薏仁燉牛肉湯

瑞士薏仁燉牛肉湯

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Prep. 20min

Totale 55min

4 人份

Ingredienti

洋蔥切對半
80 克
紅蘿蔔切塊 (3公分)
60 克
韭蔥切塊 (3公分)
100 克
根芹菜切塊 (3公分)
100 克
瑞士風乾牛肉 (Bündnerfleisch)，切條 (2公分)
100 克
無鹽奶油
30 克
珍珠薏仁
80 克
水
900 克
蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)
2 塊
鮮奶油 (脂肪含量約30-40%)
100 克
鹽依個人口味調整
1 小撮
胡椒粉依個人口味調整
1 小撮
新鮮平葉巴西利 (約10克)，僅取葉，切碎
½ 把

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 人份

Proteine 9 g

Calorie 1137 kJ / 273 kcal

Grassi 17 g

Carboidrati 19 g

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