Grasica cielęca z cebulą dymką

Grasica cielęca z cebulą dymką

3.1 9 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h

6 porcji

Ingredienti

1000 g grasicy cielęcej
250 g octu
750 g zimnej wody plus dodatkowa ilość do schłodzenia grasicy
600 g wody
kostki lodu do schłodzenia grasicy
300 g cebuli dymki ze szczypiorem, pokrojonej na 3 cm kawałki
2 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
1 - 2 szczypty soli plus dodatkowa ilość do smaku
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
100 g białego wina
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
papryka słodka, mielona do smaku

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 25 g

Calorie 2280 kJ / 545 kcal

Grassi 45 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Ciasto na pizzę z pesto z suszonych pomidorów

2h 30min

Gotowanie na parze brzoskwiń (300-450 g)

15min

Gotowanie na parze korzenia selera (500-800 g)

30min

Gotowanie na parze pasternaku (550-1000 g)

30min

Ryba na parze z zieloną soczewicą i sosem paprykowym

40min

Sok z marchewki (od 6. miesiąca życia)

10min

Pizza salami z serowym brzegiem

1h 50min

Gotowanie wyrobów mącznych – kopytek, klusek, gnocchi (z osłoną noża miksującego)

35min

Jajecznica z kiełbasą na parze

30min

Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)

2h 40min

Pizza pepperoni z pieczarkami

2h 10min

Masło czosnkowe z serkiem

10min