Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Naan Bread with Hummus (Hestan Cue™) Metric
Prep. 20min
Totale 1h 55min
8 pieces
Ingredienti
Naan Bread
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butter, unsalted room temperature, in pieces60 g
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water315 g
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active dry yeast2 ¼ tsp
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whole milk70 g
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egg, large1
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all purpose white flour plus extra to dust625 g
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kosher salt Diamond Crystal®2 tsp
Hummus
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sesame seeds, toasted60 g
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garlic clove1
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chickpeas, canned drained425 g
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water60 g
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lemon juice30 g
-
extra virgin olive oil divided45 g
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kosher salt Diamond Crystal®¼ tsp
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paprika, smoked, ground½ tsp
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extra virgin olive oil as needed to fry10 tbsp
Valori nutritivi per 1 piece
Calorie
554 kcal /
2318 kJ
Proteine
15 g
Grassi
23 g
Carboidrati
73 g
Fibre
7 g
Grassi saturi
6 g
Sodio
843 mg
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