Versioni compatibili
Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 gramů červené cibule, napůl
- 55 gramů sušených rajčat, v oleji, scezených (olej uchovejte v misce a odložte stranou)
- 1 stroužek česneku
- 5 gramů čerstvé petržele, jen lístky
- 15 gramů hořčice
- 1 čajová lžička soli
- ¾ čajové lžičky mletého černého pepře
- 1 špetka červených chilli papriček, sušených
- 2 žloutky
- 200 gramů hovězí svíčkové, bez šlach a bílých částí, na 3cm kousky, mírně zmrzlé (viz Tip)
- 30 gramů olivového oleje
- 4 čajové lžičky nakládaných kaparů, scezených
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 1664.5 kJ / 397.5 kcal
- Proteine
- 26 g
- Carboidrati
- 11.5 g
- Grassi
- 28.5 g
- Grassi saturi
- 6 g
- Fibre
- 28 g
- Sodio
- 1389 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Žebírka s kávovou omáčkou
40 min
Lososový tatarák s vejcem a avokádem
45 min
Loupání zázvoru (s krytem mixovacích nožů 2v1)
5 dk
Tuňákový tatarák s avokádovým krémem
20 min
Švestkový clafoutis
Nessuna valutazione
Vejce s bylinkovou omáčkou a velikonočními sušenkami
50 min
Salát s chřestem a jahodami
1 Std. 35 Min
Marinované hovězí na červeném víně s polentou
12 godz. 30 min
Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017
50 min
Hovězí mini tartar
10 dk
Tatarák po francouzsku
1h 10min
Tatarský biftek
5 dk