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Curry de poulet thaï express et riz basmati
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1500 g d'eau
- 1 ½ - 2 ½ c. à café de sel
-
25
g d'huile d'olive
o 25 g de beurre - 300 g de riz basmati
- 1 gousse d'ail
- 50 - 100 g d'oignons
- 30 g d'huile végétale
- 50 - 100 g de pâte de curry rouge
- 200 g de lait de coco
- 400 g de pommes de terre à chair ferme, en morceaux (3 cm)
- 100 g de carottes, en morceaux (3 cm)
- 600 g de filet de poitrine de poulet, sans peau, détaillé en cubes (3 cm)
- 150 g de petits pois surgelés
- 2 - 3 brins de coriandre fraîche, équeutés, pour la finition
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2862.3 kJ / 684.5 kcal
- Proteine
- 46.5 g
- Carboidrati
- 84.3 g
- Grassi
- 15.3 g
- Grassi saturi
- 1.5 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodio
- 536.3 mg
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