Vai al contenuto principale Cerca
Espigas de cerveza, queso y cebolla frita

Espigas de cerveza, queso y cebolla frita
5.0 2 valutazioni
Prep. 30min
Totale 14h
5 unidades
Registrati gratis

Ingredienti

Soaker frío
  • 30 g de semillas de sésamo
  • 30 g de pipas de girasol
  • 1 cucharadita de sal (5 g)
  • 60 g de agua
Masa madre de trigo
  • 200 g de agua
  • 20 g de pie de masa de trigo
  • 200 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 1 cucharadita de aceite
  • 150 g de cerveza
  • 200 g de harina de fuerza
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 100 g de harina integral de trigo
  • 1 cucharadita de sal (5 g)
  • 40 g de cebolla frita crujiente
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
Mezcla de queso, cebolla y sésamo
  • 30 g de queso emmental en trozos
  • 15 g de semillas de sésamo
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • 10 g de cebolla frita crujiente

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 988.5 mg
Proteine 17.8 g
Calorie 2238 kJ / 535 kcal
Grassi 13.4 g
Fibre 5.3 g
Grassi saturi 2.7 g
Carboidrati 83.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Masa madre - La esencia del pan 67 ricette
Spagna
Revista Thermomix nº 159 37 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Coca de Sant Joan

4.3(128)

1h

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

4.1(51)

2h 10min

Coca de pimientos verdes y patatas

4.3(34)

1h

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

4.8(137)

25min

Calzone Napolitano

4.6(8)

1h 40min

Grisinis trenzados

4.7(7)

2h 30min

Empanadillas de maíz y beicon

4.6(24)

2h 30min

Crackers de queso

4.4(56)

2h 45min

Tartaletas árbol de Navidad

5.0(1)

40min

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

4.7(32)

1h

Tartaletas de queso soufflé

3.8(8)

35min

Hogaza sin gluten

3.7(10)

3h

 Mostra tutto
Mostra tutto