Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)

Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)

4.0 4 valutazione

Prep. 35min

Totale 45min

12 morceaux

Ingredienti

Crème de mascarpone

225 g de mascarpone
100 g de crème à fouetter
60 g de sucre à glacer

Crêpes

60 g de sucre
3 blancs d'œufs de gros calibre, réfrigérés
285 g de farine blanche
340 g de babeurre
100 g de lait entier
60 g de beurre non salé fondu et refroidi
4 jaunes d'œufs de gros calibre
4 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
enduit à cuisson antiadhésif

Assemblage

petits fruits frais variés pour décorer
sirop d'érable pour verser sur les crêpes

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 morceau

Sodio 369 mg

Proteine 6 g

Calorie 987 kJ / 236 kcal

Grassi 10 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 32 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Café glacé infusé à froid, à l'huile d'olive

5min

Riz au jasmin à la coriandre et à la lime

35min

Côtes levées barbecue à la bière stout

3h 15min

Pains à hamburger à la stout

3h

Tzatziki

15min

Tarte aux pacanes à l'érable

1h 15min

Mochi au beurre et son sorbet à l’ananas (Matthew Kenney)

Nessuna valutazione

Burgers de bison au cheddar et oignons marinés

35min

Antonio Bachour: Gâteau au fromage à la crème fraîche et yogourt glacé aux fraises (métrique)

9h 35min

Crêpes soufflées japonaises (Métrique)

40min

Vinaigrette au miso à l'érable

5min

Bols de smoothie vert (Matthew Kenney)

15min