Brazos de chocolate y praliné

Brazos de chocolate y praliné

4.3 6 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h

8 raciones

Ingredienti

Avellanas crocantis

40 g de avellanas troceadas
1 cucharada de azúcar glas

Ganache de chocolate praliné

200 g de nata (35% de grasa)
340 g de chocolate praliné Nestlé® postres en trozos
60 g de mantequilla en trozos

Crujiente de arroz con dulce de leche

150 g de dulce de leche espeso (pastelero)
40 g de arroz inflado

Bizcocho plancha de chocolate

4 huevos
100 g de azúcar
80 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
30 g de cacao puro en polvo

Montaje, cobertura de chocolate con leche y decoración

350 g de chocolate con leche para postres en trozos
120 g de agua
50 g de chocolate blanco para postres

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 132.9 mg

Proteine 14 g

Calorie 3724 kJ / 891 kcal

Grassi 52.3 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 29.9 g

Carboidrati 90.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 150 50 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Milhojas de chocolate y nata

2h 30min

Tarta Sacher

3h

Nata de trufa

8h 15min

Tronco de Navidad con praliné

2h 20min

Tarta de chocolate y fresas

2h 15min

Brazo de gitano con frambuesas

1h 20min

Bizcochitos de chocolate rellenos

1h 15min

Brazo gitano de café

1h 30min

Cañas de chocolate rellenas de crema

3h

Boston cream pie

3h

Tarta San Marcos

4h

Tarta de queso (New York cheesecake)

3h 15min