Galette des Rois au potiron

Galette des Rois au potiron

Nessuna valutazione

Prep. 45min

Totale 3h

6 parts

Ingredienti

La pâte

250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
125 g d'eau froide
1 c. à café de sel
250 g de beurre en morceaux (2 cm - congelés 6h au préalable)

La garniture

100 g d'amandes crues
500 g d'eau
350 g de chair de potiron en morceaux (2 cm)
100 g de beurre en morceaux (2 cm)
100 g de sucre roux
1 œuf
1 c. à soupe de rhum ambré
1 jaune d'œuf battu, pour la dorure

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 8 g

Calorie 2509 kJ / 606 kcal

Grassi 44 g

Carboidrati 42 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Galettes des Rois 7 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Tarte pomme-citron sans gluten

Tarte pomme-citron sans gluten

1h 30min

Milkshake sans lactose

Milkshake sans lactose

Nessuna valutazione

Pâte à chou

Pâte à chou

2h

Pâte brisée sucrée

Pâte brisée sucrée

1h 50min

Quenelles au cresson

Quenelles au cresson

Nessuna valutazione

Sandwich glacé

Sandwich glacé

14h

Délice citronné

Délice citronné

50min

Napolitain

Napolitain

1h 40min

Tranche aux prunes

Tranche aux prunes

1h 30min

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

2h

Tarte à la confiture de baies mélangées

Tarte à la confiture de baies mélangées

2h 35min

Mousse glacée aux fruits rouges

Mousse glacée aux fruits rouges

10min