Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

4.8 12 valutazioni

Prep. 25min

Totale 4h 10min

4 vasos

Ingredienti

Crumble de chocolate con chile

80 g de mantequilla sin sal en cubos
120 g de harina de trigo
25 g de cocoa en polvo
¼ cdita de chile molido
60 g de azúcar
1 yema de huevo

Reducción de frutos rojos

200 g de frutos rojos variados, frescos (p. ej. fresas, frambuesas, etc.)
50 g de azúcar
50 g de vino blanco dulce

Montaje

200 g de crema (min 30% de grasa)
1 cdita de azúcar glass
chochitos de azúcar (opzionale) en forma de corazón, para decorar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 vaso

Sodio 26.3 mg

Proteine 6.5 g

Calorie 2501 kJ / 597.8 kcal

Grassi 37 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 22.8 g

Carboidrati 63.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

MUNDO THERMOMIX II 15 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Galletas de estrella con almendras caramelizadas

1 Std. 15 Min

Pay de limón helado con merengue italiano

5 Std. 10 Min

Tarta de crema pastelera y fresas

2 Std. 15 Min

Mousse queso, chocolate blanco y fresas Al vacío

2 Std.

Crème brûlée de café TM6

15 Min

Tiramisú

3 Std. 15 Min

Espuma de frutos rojos

10 Min

Tarta de limón y merengue

2 Std. 30 Min

Tarta de limón amarillo

50 Min

Carlota de mango y queso

7 Std.

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1 Std.

Waffles

40 Min