Risotto de espárragos al azafrán

Risotto de espárragos al azafrán

4.0 61 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 raciones

Ingredienti

35 g de cebolla en juliana
350 g de espárragos verdes en trozos de 2 cm (sin la parte leñosa)
30 g de aceite de oliva
320 g de arroz de grano redondo
60 g de vino blanco
700 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pellizco de hebras de azafrán

1 sobre de azafrán molido
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
20 g de mantequilla
2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 627 mg

Proteine 8.7 g

Calorie 1766 kJ / 422 kcal

Grassi 12.2 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 68.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pesto de espinacas y almendras

5min

Sopa de tomate

30min

Curry tailandés de pollo

40min

Guiso de lentejas etíope (Misir wat)

35min

Boeuf bourguignon en cocción lenta

3h 30min

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

1h 15min

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

1h

Hamburguesas de lentejas y quinoa

1h

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35min

Muffins de huevo con espinacas y tomates

30min

Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)

1h

Porridge de avena y manzana

25min