Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula

Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula

4.8 47 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h

8 raciones

Ingredienti

Masa

160 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
10 g de azúcar
250 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal

Mermelada picante de fresas

1 - 2 chiles rojos frescos (sin semillas), en trozos
150 g de fresas
80 g de azúcar
15 g de zumo de limón
20 g vinagre balsámico

Salsa de tomate

2 bolas de mozzarella fresca
150 g de tomate tamizado (passata)
1 cucharadita de orégano seco
20 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal

Montaje y horneado

aceite de oliva
5 - 6 fresas en rebanadas
100 g de queso gallego (tipo Arzúa-Ulloa) en trozos de 2 cm
80 g de jamón curado en dados de 1 cm
10 - 15 hojas de rúcula

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 502 mg

Proteine 10 g

Calorie 1165 kJ / 278 kcal

Grassi 10.5 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 36.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 148 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

3h 35min

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50min

Pizza wraps

1h

Pizza con pesto rojo para dos

1h

Pan persa (Naan barbari) - Irán

2h 45min

Pizza carbonara

1h

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

25min

Pizza con setas de primavera

1h 20min

Pizza de masa de coliflor con garbanzos

1h

Pizza multicereal con queso brie, jamón serrano y mermelada de higos

3h 40min

Pan para hamburguesa

3h 20min

Barras de trigo y espelta con masa madre

21h