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Chilli de vegetales TM6
Prep. 20min
Totale 4h 30min
4 porciones
Ingredienti
-
1 diente de ajo
-
150 g de cebolla blanca en mitades
-
20 g de apio cortado en trozos
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30 g de aceite de oliva extra virgen
-
120 g de zanahorias cortadas en trozos (1 cm)
-
150 g de pimiento rojo cortado en cubos (1 cm)
-
400 g de frijoles bayos cocidos escurridos (ver tip)
-
2 chiles jalapeños sin semillas, en cuartos
-
200 g de agua
-
1 cdita de sal
-
1 cdita de chile chipotle en polvo
-
½ cdita de canela en polvo
-
½ cdita de comino en polvo
-
400 g de puré de jitomate
-
2 ramitas de orégano fresco1 cdita de orégano seco
-
100 g de granos de elote amarillo
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porción
Sodio
796 mg
Proteine
28.5 g
Calorie
2222.8 kJ /
531.3 kcal
Grassi
9.8 g
Fibre
23.3 g
Grassi saturi
1.5 g
Carboidrati
90 g
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