Panna cotta cu scorțișoară și compot de mere și caise cu ghimbir
TM6 TM5 TM31

Panna cotta cu scorțișoară și compot de mere și caise cu ghimbir

(Nessuna valutazione)

Ingredienti

Panna cotta cu scorțișoară

  • 4 foi de gelatină (1,5 g fiecare)
  • 110 g zahăr
  • 2 cm băț de scorțișoară
  • 480 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
  • 250 g lapte integral

Compotul de mere, caise și ghimbir

  • 15 g ghimbir proaspăt, tăiat rondele (2 mm)
  • 70 g caise deshidratate, fără sâmburi, înmuiate timp de 10-15 minute în apă caldă și scurse bine
  • 600 g mere, curățate de coajă, tăiate sferturi, fără căsuțele cu semințe
  • 10 g zahăr
  • 75 g apă
  • 20 g unt, tăiat cuburi (1 cm)
  • 1 linguriță zeamă de lămâie

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
2361 kJ / 564 kcal
Proteine
4.5 g
Carboidrati
39.8 g
Grassi
43 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative