Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

3.4 8 valutazione

Prep. 25min

Totale 3h

6 porții

Ingredienti

Chiflele la aburi

ulei vegetal pentru uns
apă
300 g
drojdie uscată
3 lingurițe
30 g drojdie proaspătă, fărâmițată
făină
500 g
sare fină
2 lingurițe

Carnea de porc înăbușită

spată de porc, fără os
1000 - 1200 g
căței de usturoi
3
ceapă roșie (aproximativ 1 ceapă), tăiată jumătăți
120 g
morcovi (aproximativ 1 morcov), tăiat în sferturi
110 g
țelină tulpină (aproximativ 2 tulpini), tăiate sferturi
80 g
bulb de fenicul (cca. ½ bulb), tuns și feliat subțire
80 g
mere acrișoare (de ex. Granny Smith), fără cotor și tăiat în optimi
2
ulei de măsline
40 g
boia afumată
2 lingurițe
2 lingurițe boia de ardei, dulce
muștar
1 linguriță
fulgi de chilli
½ linguriță
zahăr brun
1 lingură
oțet
80 g
melasă
50 g
50 g sirop auriu
concentrat pastă de pui
1 lingură
1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
pastă de roșii
1 lingură
lapte pentru uns
1 - 2 lingură
frunze de salată în amestec (ex. salată verde, fetică, varză, etc.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 48.9 g

Calorie 3745 kJ / 891 kcal

Grassi 40.7 g

Fibre 7 g

Carboidrati 80.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătim la Varoma 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Rulouri cu scorțișoară și căpșune

Rulouri cu scorțișoară și căpșune

4h 15min

Pizza-curcubeu cu legume

Pizza-curcubeu cu legume

1h 40min

Suc de rubarbă și căpșune

Suc de rubarbă și căpșune

45min

Tocană mexicană de pui, gătită lent

Tocană mexicană de pui, gătită lent

3h 20min

Salată cu pere și Roquefort

Salată cu pere și Roquefort

15min

Miel cu legume, la aburi

Miel cu legume, la aburi

1h 30min

Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”

Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”

50min

Ketchup cu curry

Ketchup cu curry

Nessuna valutazione

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

45min

Pilaf de porc cu orez sălbatic

Pilaf de porc cu orez sălbatic

1h 10min

Gyros cu tzatziki

Gyros cu tzatziki

15min

Pui prăjit în stil coreean

Pui prăjit în stil coreean

3h 10min