![Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f875617f-269b-4589-a86b-aba5f564233f/Derivates/0f630a5e-095a-4af9-9cba-44686db34aad.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 300 g Brötchen, altbacken, in dünnen Scheiben (1 cm)
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 Zweig Rosmarin, abgezupft
- 50 g Zwiebel, halbiert
- 100 g Speckwürfel
- 20 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 320 g Milch
- ¼ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- 3 Eier
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 390 g Wasser
- 350 g Champignons, frisch, je nach Größe halbiert oder geviertelt
- 200 g Bergkäse, in 12 Stücken (2-3 cm)
- 2 gestr. TL Kräuter der Provence
- 20 g Speisestärke
- 100 g Sahne
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 3041 kJ / 727 kcal
- Proteine
- 36 g
- Carboidrati
- 46 g
- Grassi
- 43 g
- Grassi saturi
- 20 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodio
- 1382 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Kräuter-Tomaten-Knödel mit Gorgonzola-Speck-Sauce
2h
Spätzle
30 Min
Waldpilzgeschnetzeltes mit Laugenkroketten
30 Min
Kässpatzen
1h 15 min
Breznknödel mit Feldsalat und Speck
1h 15 min
Semmelknödel
50 Min
Pilz-Maultaschen-Auflauf
1 Std. 10 Min
Birnen-Topfenstrudel mit Vanillesauce
2h
Laugenknödel mit Käsekern
1 Std.
Mini-Maultaschen in Pilzrahm
30 Min
Käsespätzle mit gebratenen Zwiebeln
1 Std.
Mini-Spinatknödel in Pilzsauce
1 Std.