Helado de vino con arándanos

Helado de vino con arándanos

4.2 11 valutazioni

Prep. 30min

Totale 9h 30min

6 raciones

Ingredienti

400 g de nata (35% de grasa) muy fría
750 g de vino tinto Ribera del Duero
230 g de azúcar
8 tiras de piel de naranja
2 rodajas de jengibre fresco
1 palo de canela
1 pellizco de sal
200 g de leche
100 g de arándanos frescos
4 yemas de huevo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 169.8 mg

Proteine 4.2 g

Calorie 1864 kJ / 437 kcal

Grassi 27 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 16.1 g

Carboidrati 44.4 g

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