Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι

Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι

3.7 6 valutazioni

Prep. 15min

Totale 4h 45min

4 μερίδες

Ingredienti

Κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 - 3
ελαιόλαδο
20 γρ.
κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες (wedges)
200 γρ.
ντομάτα, ώριμη σε κομμάτια
150 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
300 γρ.
ζάχαρη
15 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
2 - 3 κλωνάρια
ξίδι από κόκκινο κρασί
20 γρ.
τσίλι σε σκόνη (opzionale)
1 κ.σ.
πάπρικα
1 κ.σ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
μηρούς κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, με κόκαλα
800 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό
250 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.

Ρύζι

νερό
600 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μακρύκοκκο ρύζι που το έχετε ξεπλύνει
300 γρ.
λεμόνι σε τρίγωνες φέτες (wedges), για το γαρνίρισμα
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 327 mg

Proteine 35 g

Calorie 2706 kJ / 646 kcal

Grassi 24 g

Fibre 4.1 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 70 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Slow Cooking 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Σπαγγέτι μπολονέζ

1h 15min

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

1h 40min

Σούπα αυγολέμονο με κοτόπουλο

1h 30min

Ψαρομπουκιές στο φούρνο με ντιπ κολοκύθας

40min

Σιγομαγειρεμένο κρεμώδες στιφάδο γαλοπούλας με μανιτάρια

Nessuna valutazione

Ολόκληρα λευκά μανιτάρια στον ατμό (100-300 γρ.)

Nessuna valutazione

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40min

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35min

Ελαφριά λαζάνια

1h 35min

Στήθη κοτόπουλου (με κόκαλο) με μέλι και λάιμ, και τσάτνεϊ μάνγκο

1h 15min

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

1h 5min

Κριθαράκι με κοτόπουλο

1h