Nidos de espagueti y crema de berenjena

Nidos de espagueti y crema de berenjena

4.4 10 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 porciones

Ingredienti

40 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
2 dientes de ajo pelados
30 g de aceite de oliva y un poco más
500 g de berenjenas peladas y en cubos (1-2 cm)
½ cdita de sal o al gusto
agua la necesaria para cocinar la pasta
½ cdita de sal
320 g de espagueti
30 g de almendras peladas
6 hojas de albahaca frescas y un poco más para decorar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 479 mg

Proteine 16 g

Calorie 1936 kJ / 463 kcal

Grassi 15 g

Fibre 8.6 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 61 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

CREATIVIDAD CON SABOR 15 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Sopa de coliflor y pollo

40min.

Bolitas de coliflor al horno

1hod. 30min.

Pollo con mole verde

1hod.

Rollos de berenjena y jamón

50min.

Pilaf de cerdo

45min.

Champiñones enteros al vapor (400-500 g) en Varoma

25min.

Champiñones en cuartos (200-300 g) en cestillo

15min.

Pimientos al vapor (100-300 g) en cestillo

15min.

Puré de alubias con espinaca

30min.

Mezze (dip de berenjena)

25min.

Crema de coliflor y bacalao con verduras

1hod. 5min.

Salsa 4 Quesos vegana

10min.