Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

4.0 21 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

4 porciones

Ingredienti

100 g de queso mozzarella en trozos
100 g queso Cheddar en trozos
400 g de leche

400 g de leche de almendras
200 g de zanahoria pelada y en trozos (2 cm)
3 huevos
100 g de harina de trigo (ver tip)
40 g aceite de oliva y un poco más para cocinar y engrasar
½ cdita de sal
1 echalot (aprox. 40 g)
1 diente de ajo pelado
10 hoja de albahaca fresca y un poco más para decorar
300 g de jitomate cherry en mitades
50 g de agua
50 g de puré de tomate
1 - 2 pizca sal o al gusto
1 - 2 pizca pimienta negra molida o al gusto
100 g de hojas de espinaca fresca

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 681 mg

Proteine 24 g

Calorie 2099 kJ / 501 kcal

Grassi 31 g

Fibre 4.5 g

Grassi saturi 14 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

COOKIDOO KIDS 16 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Hot cakes de plátano sin gluten

25min

Pay de atún

1h 40min

Mantequilla de zanahoria asada

1h

Croquetas de coliflor

35min

Gnocchis de betabel

1h 40min

Hamburguesa de quinoa roja

40min

Hamburguesa de betabel con cebolla caramelizada

3h 10min

Pudín de chícharos con zanahoria

1h 25min

Pimientos rellenos de quinoa

1h

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45min

Crepas de avena rellenas de requesón

40min

Envueltos de pollo en salsa de espinaca

1h