Dispositivi & accessori
Lasagne
Prep. 40min
Totale 1h 45min
6 Portionen
Ingredienti
-
Parmesan in Stücken130 g
Bolognese-Sauce
-
Karotten in Stücken200 g
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Knollensellerie in Stücken200 g
-
Zwiebel (ca. 60 g), halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
Olivenöl50 g
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Faschiertes, gemischt in kleine Stücke geteilt500 g
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Rotwein150 g
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stückige Tomaten, aus der Dose400 g
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Tomatenmark100 g
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Salz2 TL
-
Pfeffer, gemahlen1 TL
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Zucker1 TL
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Basilikum, getrocknet1 TL
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Lorbeerblätter, getrocknet2
Béchamel-Sauce und Fertigstellung
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Milch650 g
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Butter (opzionale) in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten50 g
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Weizenmehl60 g
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Salz½ TL
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Pfeffer, gemahlen2 Prisen
-
Muskat, gemahlen2 Prisen
-
Lasagneblätter trocken (ca.12 Platten, 10 x 20 cm)250 g
-
Butter (opzionale) in Stückchen zum Belegen
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
35 g
Calorie
3015 kJ /
720 kcal
Grassi
40 g
Fibre
6.1 g
Carboidrati
48 g
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