Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6

Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6

2.8 4 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

12 porción

Ingredienti

Mermelada de frambuesa

100 g de frambuesas
50 g de azúcar
40 g de vinagre balsámico

Salsa de chile dulce

1 diente de ajo pelado
80 g de chile rojo, fresco (sin pedúnculo ni semillas)
125 g de vinagre
100 g de azúcar

Relleno de queso

40 g de queso parmesano en trozos
30 g de aceite de oliva
2 cdita de cúrcuma en polvo
1 diente de ajo
300 g de leche
35 g de harina de trigo
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta molida
1 pizca de nuez moscada en polvo
150 g de queso Brie en trozos

Masa

40 g de cubitos de hielo
90 g de mantequilla sin sal congelada, en trozos
100 g de harina de trigo
½ cdita de sal

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 294.4 mg

Proteine 8.3 g

Calorie 1184 kJ / 283 kcal

Grassi 16.2 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 8.9 g

Carboidrati 25.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Práctico y Creativo 60 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Ensalada de manzana en espiral con aderezo de cítricos

15 min

Carpaccio de res en Sousvide

1 h 10 min

Pizza arcoiris con vegetales

1 h 40 min

Rollo de salami

1 h 30 min

Pastel de crepas con salmón marinado

1 h 10 min

Yogur de coco

24 h

Calaveritas de chocolate

2 h 30 min

Hojaldre de romeritos

2 h

Pastel de chocolate para dos

30 min

Dátiles rellenos de mascarpone con granada y naranja

1 h

Canastitas de almendra con frutas

45 min

Infusión de frutos secos

20 min