Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι

Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ

Σιγομαγειρεμένο οσομπούκο και ριζότο με σαφράν

Ελιές μαριναρισμένες με πορτοκάλι

Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι

Ζύμη μπριζέ

Ραγού μανιταριών με πράσο ποσέ και πατάτες ακορντεόν

Πουρές πατάτας και σέλινου με βούτυρο καρυδιού

Ψητά αβοκάντο με τόνο

Σπελτ

Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια

Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα