Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado

Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado

3.3 12 valutazioni

Prep. 30min

Totale 20h

6 raciones

Ingredienti

Prefermento

200 g de agua
3 g de levadura prensada fresca
200 g de harina de fuerza

Masa

120 g de agua muy fría
200 g de harina de fuerza
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal

Terminación

20 g de aceite de oliva
200 g de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
1 - 2 pellizcos sal
150 g de mozzarella fresca (escurrida), en rodajas
200 g de tomates cherry en mitades
2 cucharadas de queso parmesano rallado
hojas de albahaca fresca para decorar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 707 mg

Proteine 14.8 g

Calorie 1706 kJ / 407 kcal

Grassi 15.3 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 6.3 g

Carboidrati 49.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Brioche rápido

1h 50min

Tarta de chocolate y canela

20min

Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)

1h 10min

Tarta de frambuesas y chocolate blanco

2h 15min

Tarta de arándanos

40min

Panecillos de espelta

16h 30min

Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja

4h 30min

Mantequilla y suero de leche

20min

Cake de almendras con almíbar de azahar

1h 10min

Bombones rellenos de mantequilla de cacahuete

1h 10min

Crema de limón con fresas

25min

Pastas crujientes de almendra con chocolate

40min