Vegetable liquid stock (TM6)

Vegetable liquid stock (TM6)

4.5 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h 15min

1555 g

Ingredienti

mixed vegetables cut into pieces (eg. carrots, celery, celeriac)
400 g
onion peeled and cut into halves
1
fresh mushrooms cut into quarters
100 g
tomato cut into pieces
1
garlic cloves
2
fresh bay leaves
2
allspice berries
4
black peppercorns
10
fresh thyme
2 sprigs
fresh rosemary
2 sprigs
water
1500 g
salt
2 tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1555 g

Sodio 5592.4 mg

Proteine 18.7 g

Calorie 1584 kJ / 378.6 kcal

Grassi 2.5 g

Fibre 21.1 g

Grassi saturi 0.7 g

Carboidrati 77.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Blade Cover Basics 11 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Stocks and broths 18 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Butter Mochi with Pineapple Sherbet (Matthew Kenney)

11h 40min

Avocado Tikka (Matthew Kenney)

6h 5min

Turkey buffe and herby quinoa stuffing (MEATER+®)

6h 20min

Mayonnaise

5min

Kewpie mayonnaise

10min

Fish and prawn stock

20min

Gluten free baking powder

5min

Nut paste

10min

Gluten free coconut crêpes with apricot sauce

2h

Carrot, pumpkin and ginger purée

20min

Rainbow cauliflower sushi

50min

Temaki sushi

1h 40min