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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Kringle de cebolla y parmesano con masa madre
Prep. 25min
Totale 11h 15min
12 raciones
Ingredienti
Masa madre de trigo
-
100 g de agua
-
15 g de pie de masa
-
100 g de harina de fuerza
Masa principal
-
30 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
-
250 g de cebolla en tiras de 5 mm
-
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
-
120 g de leche (y algo más para pincelar)
-
315 g de agua
-
10 g de azúcar
-
140 g de mantequilla en trozos
-
540 g de harina de fuerza
-
1 huevo
-
1 cucharadita de sal (5 g)
-
30 g zumo de limón
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
249.9 mg
Proteine
8.6 g
Calorie
1387 kJ /
331 kcal
Grassi
13.8 g
Fibre
1.7 g
Grassi saturi
7.1 g
Carboidrati
42.8 g
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