Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 25min

Tempo totale 11h 15min

Porzioni 1 Receta completa

Ingredienti

100 g de agua
15 g de pie de masa
100 g de harina de fuerza

30 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
250 g de cebolla en tiras de 5 mm
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
120 g de leche (y algo más para pincelar)
315 g de agua
10 g de azúcar
140 g de mantequilla en trozos
540 g de harina de fuerza
1 huevo
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g de zumo de limón

Valori nutritivi: per 1 Receta completa
Calorie: 16647 kJ / 3978 kcal
Proteine: 102.9 g
Carboidrati: 514.1 g
Grassi: 166.1 g
Grassi saturi: 85.7 g
Fibre: 20.9 g
Sodio: 2999 mg

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