Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Hot Cross Buns
Prep. 20min
Totale 1h 55min
9 pieces
Ingredienti
Buns
-
lemon1
-
bread flour divided, plus extra to dust17 ½ oz
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whole milk8 ½ oz
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dried instant yeast1 tbsp
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salt1 pinch
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unsalted butter plus extra to grease2 ½ oz
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sugar2 oz
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large egg1
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ground cinnamon1 tbsp
-
ground nutmeg1 tbsp
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ground cloves1 tsp
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3 ½ oz sultana raisinsdark raisins3 ½ oz
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2 ½ oz dried currantsgolden raisins2 ½ oz
Syrup
-
water2 tbsp
-
sugar2 tbsp
Icing
-
confectioners sugar4 oz
-
whole milk4 tsp
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 piece
Sodio
43 mg
Proteine
10 g
Calorie
1816 kJ /
434 kcal
Grassi
9 g
Fibre
3 g
Grassi saturi
5 g
Carboidrati
80 g
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