Kødboller med selleri og æble

Kødboller med selleri og æble

3.0 1 valutazione

Prep. 35min

Totale 1h 10min

4 portioner

Ingredienti

Kødboller

brød revet i stykker
80 g
løg kvarte
80 g
fed hvidløg
1
timian, frisk kun blade, til smag
5 - 8 kviste
svinekød, hakket i mindre stykker
500 g
muskatnød, stødt
¼ tsk
muskatblomme
¼ tsk
havsalt
1 tsk
sort peber, stødt
½ tsk

Selleri og æble purée

knoldselleri skåret i mindre stykker (2 cm)
750 g
æble skåret i mindre stykker (2 cm)
1
vand
150 g
mælk
100 g
havsalt
1 tsk
sort peber, stødt
¼ tsk

Cremet cidersauce

løg kvarte
40 g
fed hvidløg
1
olivenolie
30 g
smør
40 g
hvedemel
60 g
hønsefond
200 g
cider
300 g
fløde, cirka 48 %
200 g
dijonsennep
1 spsk
sukker, hvid
½ tsk
havsalt
1 tsk
sort peber, stødt
¼ tsk
vegetabilsk olie til stegning

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 34 g

Calorie 3598 kJ / 866 kcal

Grassi 63 g

Carboidrati 35 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hygge 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Kødboller med tomatsauce

45 min

Græsk salat med kylling og feta (TM6)

No ratings

Piri Piri kylling med salat

No ratings

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

No ratings

Provencalsk kylling

No ratings

Kylling med honning og blomkålspuré

50 min

Steak au Poivre (peberbøf)

No ratings

Oksekødskofta med feta

No ratings

Kaloriefattig lasagne

No ratings

Bahn mi med kylling

No ratings

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

No ratings

Chiang Mai nudler

25 min

Mostra tutto

Mostra tutto