Brownie y trufa caramelizada TM6

Brownie y trufa caramelizada TM6

4.4 7 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

12 porciones

Ingredienti

Brownie doble chocolate

aceite en aerosol la necesaria para engrasar
10 g de cocoa en polvo
1 g de sal fina
110 g de harina de trigo
260 g de chocolate amargo
295 g de azúcar refinada
245 g de mantequilla en cubos
8 yemas de huevo
1000 g de agua para limpiar

Trufa caramelizada

170 g de azúcar refinada
170 g de glucosa chiclosa
160 g de crema para batir (min 30% de grasa)
40 g de agua
5 g de jugo de limón recién exprimido
30 g de mantequilla
150 g de chocolate amargo en trozos
80 g de nuez pecana

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 48 mg

Proteine 5 g

Calorie 2466 kJ / 587 kcal

Grassi 32 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 75 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

POSTRES CON CHOCOLATE 25 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Pastel de frutas con ron

1h 20min

Bachour: Cheesecake con crema de limón y sorbete de fresa

2h

Barras de chocolate

6h 10min

Granos de pimienta molida gruesa

5min

Muffins con crema de avellana y chocolate

40min

Pastel de moras y crema

2h 15min

Pastel triple chocolate en capas

2h 30min

Galletas de cocoa decoradas

1h 45min

Helado de ron con pasas

6h

Crepas sin gluten

45min

Focaccia de jitomate

1h

Soletas

50min