Rissoles à la viande de bœuf

Rissoles à la viande de bœuf

4.2 5 valutazione

Prep. 1h

Totale 1h

12 pièces

Ingredienti

La pâte

250 g de farine
150 g d'eau
10 g d'huile neutre
½ c. à café de sel
un peu d'huile neutre pour graisser le récipient

La garniture et la finition

50 g d'oignons coupés en deux
100 g de poireau coupé en morceaux (5 cm)
5 g de gingembre, frais coupé en lamelles
250 g de viande de bœuf hachée
½ c. à café de sauce soja, foncée (voir astuces)
1 œuf
½ c. à café de sel
10 g de vin de riz (mirin ou saké)
½ c. à café de poivre du Sichuan moulu, (voir astuces)
20 g d'huile neutre
un peu de farine pour fariner le plan de travail
un peu d'huile neutre pour rôtir

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 8 g

Calorie 702 kJ / 168 kcal

Grassi 8 g

Fibre 1.1 g

Carboidrati 16 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Une fête pour le palais 19 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1h 15min

Tournedos Café de Paris

1h 30min

Légumes rôtis marinés

50min

Bouillon de légumes pour fondue chinoise

45min

Sauce thaï aux cacahuètes

15min

Salade d’Ebly à la vinaigrette de légumes

35min

Poulet pékinois

45min

Sauce à pizza

35min

Légumes sautés

10min

Tresse aux amandes

2h

Tresse au beurre à 6 brins

2h 35min

Pain toupie rapide

40min