Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
麵條
- 250 克 高筋麵粉 ，多備一些灑粉用
- 250 克 高筋麵粉
- 120 克 水
- ¼ 茶匙 鹽
- 10 克 油
什錦麵
- 10 克 油
- 5 克 乾香菇 ，泡軟、切條
- 1 茶匙 油蔥酥
- 1000 克 海鮮高湯
- 100 克 草蝦 (約5隻)，剪去鬚腳和腸泥
- 10 顆 新鮮蛤蜊，刷洗乾淨 ，吐沙1小時
- 150 克 中卷 (約1隻)，清洗去除內臟，切塊
- 30 克 芹菜 ，取莖，切末
- 80 克 小白菜 ，切段
- ½ 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- Valori nutritivi
- per 1 人份
- Calorie
- 3982.1 kJ / 952.6 kcal
- Proteine
- 51.4 g
- Carboidrati
- 41.8 g
- Grassi
- 65.9 g
- Fibre
- 4.566 g
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