Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Mozzarella-Salami-Happen
Prep. 45min
Totale 1h 45min
32 Stück
Ingredienti
Teig
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Butter in Stücken30 g
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Milch220 g
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Rohrzucker hell30 g
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2 ¼ TL Trockenhefefrische Hefe zerbröselt25 g
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Mehl350 g
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Knoblauch, gemahlen1 TL
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Petersilie, getrocknet¼ TL
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Basilikum, getrocknet¼ TL
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Oregano, getrocknet¼ TL
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Meersalz1 TL
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Olivenöl zum Einfetten
Tomatensauce
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Knoblauchzehen2
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Zwiebeln halbiert80 g
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Olivenöl30 g
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passierte Tomaten500 g
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Oregano, getrocknet1 EL
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Zucker2 TL
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Meersalz1 TL
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Pfeffer2 Prisen
Fertigstellung
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Mehl zum Bearbeiten
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Mozzarella gut abgetropft, in Stiften (1 cm)250 g
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Peperoni-Salami in Streifen (1 cm)80 g
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Wasser warm700 g
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Natron60 g
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Meersalz, grob zum Bestreuen
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Butter in Stücken40 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Stück
Proteine
4 g
Calorie
440 kJ /
105 kcal
Grassi
6 g
Fibre
0.7 g
Carboidrati
10 g
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