Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Teig
- 250 g Weizenmehl
- 150 g Wasser
- 10 g neutrales Öl und etwas mehr zum Einfetten
- ½ TL Salz
Füllung und Fertigstellung
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 5 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 100 g Lauch, in Stücken (5 cm)
- 250 g Rindshackfleisch
- ½ TL Sojasauce, dunkel (siehe Tipp)
- 1 Ei
- ½ TL Salz
- 10 g Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
- ½ TL Szechuan-Pfeffer-Pulver (siehe Tipp)
- 20 g neutrales Öl und etwas mehr zum Braten
- Weizenmehl zum Bearbeiten
- Valori nutritivi
- per 1 Stück
- Calorie
- 702 kJ / 168 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carboidrati
- 16 g
- Grassi
- 8 g
- Fibre
- 1.1 g
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