Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carottes

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola