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Salsa boloñesa
4.6 1.7K valutazione
Prep. 20min
Totale 1h
1000 g
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Ingredienti

  • 30 g de apio en trozos
  • 70 g de zanahoria en trozos
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 1 ramita de albahaca fresca (opzionale) (solo las hojas)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 400 g de carne picada mixta
  • 70 g de vino tinto
  • 1 cucharada de tomate concentrado (opzionale)
  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1000 g

Sodio 3349.8 mg
Proteine 78.9 g
Calorie 7400 kJ / 1769 kcal
Grassi 139.1 g
Fibre 12 g
Grassi saturi 90.6 g
Carboidrati 48.6 g

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