Concentrado de caldo de carne

Concentrado de caldo de carne

4.8 175 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

400 g

Ingredienti

300 g de trozos de carne sin nervios
300 g de verduras variadas (por ej. apio, zanahoria, cebolla) cortadas en trozos
4 ramitas de hierbas frescas variadas (por ej. salvia, romero) solo las hojas
1 diente de ajo
150 g de sal gorda
30 g de vino tinto

30 g de agua
1 hoja de laurel seca
1 clavo entero

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 400 g

Sodio 58984.3 mg

Proteine 73.8 g

Calorie 2324 kJ / 555.5 kcal

Grassi 7.9 g

Fibre 16.7 g

Grassi saturi 2.4 g

Carboidrati 43 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina fácil y saludable 196 ricette
Spagna

Ideas sencillas 168 ricette
Spagna

Pastillas de caldo 4 ricette
Spagna

Revista Thermomix nº 138 40 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Kétchup

1 godz.

Concentrado de caldo de carne y verduras en cocción lenta

3 godz.

Concentrado de caldo de verduras de aprovechamiento

45 min

Concentrado de caldo de pescado

30 min

Concentrado de caldo de verduras

45 min

Concentrado de caldo de pollo

45 min

Yogur natural

14 godz.

Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón

1 godz. 40 min

Sal de verduras

5 min

Fiambre de cerdo con aceitunas

27 godz.

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

12 godz. 45 min

Fiambre de pollo con pistachos

40 min