Bolo do caco com massa-mãe

Bolo do caco com massa-mãe

2.8 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 16h

8 unidades

Ingredienti

Massa prévia

isco (massa-mãe de trigo)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água
100 g

Bolo do caco

água
1150 g
sal
2 c. chá de
alho pequeno
1 dente de
batata-doce cortada em pedaços
150 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
Azeite q.b. p/ untar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidade

Proteine 24 g

Calorie 3812 kJ / 912 kcal

Grassi 4 g

Fibre 13 g

Carboidrati 190 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pães com massa-mãe 11 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Massa de pimenta dos Açores

5min

Pão pita com falafel

10h

Terrine de carnes com foie gras e chutney de figo e vinho do Porto

10h 30min

Pó de caril (mistura de especiarias)

10min

Tarte de abóbora de Halloween

2h

Croquetes de polvo com maionese de tinta de choco

2h

Massa-mãe de centeio

120h 20min

Sopa de tomate com quenelles de manjericão e tomate seco

1h 30min

Bolachas veganas "zero waste" de amêndoa e chocolate preto

40min

Chutney de maçã

45min

Scones de passas com creme de laranja

45min

Pita de falafel com molho de iogurte

12h