Baguette

Name: Baguette
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 3 piezas
Ingredients: 330 g de agua; 10 g de levadura prensada fresca; aceite; 500 g de harina de trigo; 1 ½ cucharadita rasa de sal

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Difficoltà elevata

Tempo di preparazione 30min

Tempo totale 3h 45min

Porzioni 3 piezas

Ingredienti

330 g de agua
10 g de levadura prensada fresca, desmenuzada
o 1 cucharadita de levadura seca instantánea (4 g)
aceite, para engrasar
500 g de harina de trigo, y un poco más para trabajar
o 500 g de harina de fuerza, y un poco más para trabajar
1 ½ cucharadita rasa de sal

Valori nutritivi: per 1 pieza
Calorie: 2531 kJ / 604 kcal
Proteine: 19 g
Carboidrati: 122 g
Grassi: 4 g
Fibre: 6 g