Corvina con ratatouille

Corvina con ratatouille

4.6 39 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 raciones

Ingredienti

Corvina

3 rodajas de limón
1 ramita perejil fresco
1 corvina (de 1 kg aprox.) limpia, sin cabeza ni cola, salpimentada

Ratatouille

300 g de berenjenas en rodajas de 2 cm
2 cucharaditas de sal
60 g de aceite de oliva
1 cebolla (100-120 g) en octavos
100 - 120 g de pimiento rojo en trozos de 2x2 cm
100 - 120 g de pimiento verde en trozos de 2x2 cm
300 g de tomates pera en cuartos
300 g de calabacín con piel y en dados
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de orégano seco
1 pellizco de tomillo seco
1 pellizco de romero seco desmenuzado
1 chorrito de vinagre

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 6.1 g

Calorie 911 kJ / 218 kcal

Grassi 15.9 g

Fibre 5 g

Carboidrati 12.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

De segundo, pescado 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Filetes de trucha en papillote

30min

Rodaballo asado a la mediterránea

50min

Lubina con pisto en salsa de puerro

50min

Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

30min

Lubina a la cantonesa - China

25min

Dorada a la veneciana

55min

Rodaballo en papillote con espárragos

30min

Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos

25min

Corvina a la roteña

45min

Lubina en salsa de salmorreta

25min

Lubinas de ración en papillote para dos

30min

Merluza rellena con ajada de gambas

40min