Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 800 g Schweinefleisch, ausgelöst, im Ganzen (Schopf oder Schulter)
- 1 TL Paprikapulver, geräuchert
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Knoblauch, granuliert
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 150 g Zwiebeln, in Spalten
- 300 g Barbecue-Sauce (siehe Tipp)
- 15 g Worcestershire-Sauce
-
250
g Apfelsaft
o 250 g Ananassaft - 250 g Rinderfond
- 25 g Apfelessig
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2220 kJ / 531 kcal
- Proteine
- 43 g
- Carboidrati
- 36 g
- Grassi
- 23 g
- Grassi saturi
- 9 g
- Fibre
- 3 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art
4 godz. 50 min
Reisfleisch
2h 20min
Slow Cooking Fleischbällchen in Tomatensauce
3h 40min
Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce
2hod. 30min
Sous-vide Teriyaki Lachs
1h 20min
Pulled Pork Burger BBQ-Style
1 Std. 40 Min
Salzburger Bierfleisch
6 godz. 50 min
Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise
2h 20min
Käse-Leberkäse
14 Std. 15 Min
Rindsgulasch klassisch
3h 20min
Einmachgläser gründlich reinigen
30min
Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste
2 godz. 40 min