Mac and Cheese
TM5 TM31 TM6

Mac and Cheese

4.5 (94 valutazioni )

Ingredienti

  • 500 gramů sušených těstovin, kolínek
  • voda na vaření těstovin
  • 2 čajové lžičky soli
  • 100 gramů parmazánu, na kousky
  • 200 gramů čedaru, na kousky
  • 200 gramů ementálu, na kousky
  • 50 gramů másla, na kousky
  • 35 gramů hladké mouky
  • 400 gramů mléka
  • 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
  • ¾ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    o 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
  • 2 špetky mletého muškátového oříšku
  • 20 - 25 gramů strouhanky, podle chuti
  • 40 gramů másla, na malé vločky (cca 1 cm)

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
3822 kJ / 913 kcal
Proteine
38 g
Carboidrati
70 g
Grassi
53 g
Fibre
4.7 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative