Grzanka z serkiem, kawiorem i surówką z rzodkiewki

Name: Grzanka z serkiem, kawiorem i surówką z rzodkiewki
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 2 listki żelatyny; woda; 8 kromek chleba; 50 g białego wina; 300 g serka kremowego; 15 g kawioru; 10 g szczypiorku, świeżego; 20 g oleju; 10 g octu jabłkowego; 10 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego; ½ łyżeczki musztardy Dijon; ½ łyżeczki cukru; 1 łyżka rzeżuchy; 150 g rzodkiewki; ½ łyżeczki soli; kawior

4.9 (9 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà media

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 25min

Porzioni 4 porcje

Ingredienti

2 listki żelatyny
woda, ilość do namoczenia żelatyny
8 kromek chleba, pszennego, tostowego
50 g białego wina
300 g serka kremowego
15 g kawioru
10 g szczypiorku, świeżego, posiekanego

20 g oleju
10 g octu jabłkowego
10 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki musztardy Dijon
½ łyżeczki cukru
1 łyżka rzeżuchy, plus dodatkowa ilość do dekoracji
o 1 łyżka kiełków rzodkiewki
150 g rzodkiewki, pokrojonej w 5 mm plastry
½ łyżeczki soli
kawior, ilość do dekoracji

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 1918 kJ / 459 kcal
Proteine: 16 g
Carboidrati: 29 g
Grassi: 30 g
Fibre: 2.6 g